Cozinha e Culinária

15 TEMPEROS OBRIGATÓRIOS NA COZINHA

Ervas, raízes e sementes que não podem faltar na sua prateleira. Aprenda também a explorar o melhor de cada ingrediente.

Tempo de Preparo: 10 minutes

Tempo de Cozimento: 5 minutes

Que cozinha não é um lugar seguro para pessoas desatentas, todos nós sabemos. É por isso, que idosos e crianças devem ser protegidos desse ambiente que pode ser sinônimo de prazer e dor ao mesmo tempo então preparamos 10 cuidados indispensáveis na cozinha.

Você sabia que, em muitas casas, a cozinha oferece muito mais riscos do que as outras áreas da casa? Isso por causa da facilidade que as bactérias têm para se proliferar em objetos que são usados nela.

Receita panqueca de couve-flor

A couve-flor tem vitaminas A, K, B, magnésio, potássio, fósforo e uma longa lista de nutrientes. E também é um vegetal crucífero. Para aumentar seu consumo, confira o quão prática e deliciosa é a receita a seguir.

O principal utensílio de uma cozinha é a faca.

Elemento essencial, em muitas situações uma boa faca pode até substituir outros utensílios como um ralador, descascador ou processador. Todo cozinheiro deve ter suas própria facas, saber manuseá-las e conhecer o melhor uso para cada uma delas. Cada faca tem seu tamanho e uso próprios.

Há um número quase infinito de variações em cada um destes tipos, muitos dos quais sequer recebem denominação. Os tipos mais comuns e alguns tipos complementares podem ser vistos a seguir.

Para uma deliciosa reunião em família no final de semana, nada melhor do que uma boa receita!!!

Conheça a fábrica de facas para sushi com mais de 500 anos...

No Japão, a fábrica que há cinco séculos fornecia espadas para a Casa Imperial Japonesa hoje faz facas de até R$ 20 mil.

Frango xadrez é uma daquelas receitas que com o tempo foram se modificando e ganhando tantas versões que a gente nem sabe mais qual a versão original. Mais esta receita de Frango Xadrez não tem segredo, é fácil e rápida de preparar! É impossível não gostar dessa delícia da culinária oriental...

No dia 13 de Junho é comemorado o dia de Santo Antônio, e para comemorar esta data nada melhor do que uma boa receita. 

Bom Apetite!!!